De KolkrijstWebshop
Exclusief topSlijter
Aanbieding
Ename Pater
Jaarwijn
Bier van de maand
Wijn van de maand
Malt van de maand
Rum van de maand
In de tiende eeuw vormde de Schelde de grens tussen het Franse en het Duitse rijk, met Ename als strategisch punt. In 1063 werd er de Benedictijnenabdij gesticht. Vanaf die datum dateren de eerste brouwactiviteiten. De abdij werd het kloppende hart van Ename, tot de achttiende eeuw bruiste het in en rond de abdij van de bedrijvigheid. Helaas werd tijdens de Franse revolutie de abdij met de grond gelijk gemaakt. Ruïnes zijn het enige wat er nog van rest…
Maar gelukkig is samen met de abdij van Ename het bier niet voorgoed verdwenen. Met passie voor bier, vakmanschap en respect voor het middeleeuws Benedictijnenrecept brouwt Brouwerij Roman vijf volwaardige abdijbieren, elk met hun eigen karakter.
Maar gelukkig is samen met de abdij van Ename het bier niet voorgoed verdwenen. Met passie voor bier, vakmanschap en respect voor het middeleeuws Benedictijnenrecept brouwt Brouwerij Roman vijf volwaardige abdijbieren, elk met hun eigen karakter.
Voor dit bijzondere, troebele abdijbier lieten we ons inspireren door het gebruik van de vroegere monniken om kleine hoeveelheden bier te brouwen voor eigen consumptie. Paters hebben namelijk ook recht op een lekker glas bier om hun dorst te lessen. Plichtsbewust als ze waren, bereidden ze daarvoor een variant met minder alcohol. Zo bleven ze helder van geest voor arbeid en gebed. Het lagere alcoholgehalte deed gelukkig niets af van de typische abdijbiersmaak.
€ 1.80
Bottle
Huidige voorraad: 0
Etiketinformatie
- Land van Herkomst
- Belgium
- Inhoud
- 33 CL
- Alcoholpercentage
- 5.5% vol
- Soort bier
- Blond
- Kleur
- Lichttroebel, bleekblond bier
- Geur
- Frisse aangename neus met nuances van hop en mout, een lichte kruidigheid steekt de kop op.
- Smaak
- Verfrissend, toetsen van mout en kruiden, mooi verweven bitterheid, korte droge afdronk.
- Afdronk
- korte droge afdronk
- Wijn-spijs
- Spicy, oosterse curry, kabeljauw met mosterd- en kruidenkorst
- Serveertip
- 6 à 8 ° Celcius
