Leeftijdscheck

Wij vragen altijd naar uw leeftijd, in de winkels en ook online. Bent u 18 jaar of ouder?

De Kolkrijst
Zevenhuizerstraat 151
3828 PT HOOGLAND

Openingstijden

Ma: 13.00 - 18.00 uur
Di: 09.00 - 18.00 uur
Wo: 09.00 - 18.00 uur
Do: 09.00 - 18.00 uur
Vr: 09.00 - 21.00 uur
Za: 09.00 - 18.00 uur
Zo: Gesloten

Slijterij De Kolkrijst úw topSlijter 100% vakmanschap

Assortiment

U bent hier:
De Kolkrijst
Whisky
Exclusief topSlijter
Aanbieding

Isle of Jura Prophecy Single Malt Scotch Whisky

(0,0 / 5)
Isle of Jura Prophecy  Single Malt Scotch Whisky
De pont die je van het eiland Islay naar Jura brengt vaart over de "Sound of Islay". Er loopt op het eiland Jura maar een weg en aan deze weg staat ook de distilleerderij Isle of Jura. Op het eiland wonen nog geen 200 mensen en meer dan 5000 herten. Isle of Jura komt uit het Noors en betekent dan ook "eiland van de herten". De distilleerderij is opgericht in 1810 en door achterstallig onderhoud, de daken werden zelfs van de gebouwen gesloopt, werd de distilleerderij in 1969 weer opgebouwd en in 1963 startte de productie weer.
Er werd een minder turfhoudende maltwhisky gemaakt dan vroeger en door het succes hiervan werden zelfs de stills in 1978 verdubbeld en werd in 1985 de distilleerderij gemoderniseerd. In het stillhouse van de distilleerderij Isle of Jura staan twee wash stills en twee spirit stills. Deze nogal tamelijk grote stills worden met stoom verhit. De zes washbacks zijn van roestvrij staal en voor de rijping gebruikt men refill vaten. Het koelwater komt uit een meer ten westen van de distilleerderij met de naam "Loch a'Bhaile-Mhargaidh" en dit was vroeger een drink- en rustplaats voor het vee. Het water haalt men via een pijpleiding naar de distilleerderij en is tamelijk turfhoudend. De lichte turfsmaak van de malt van Isle of Jura is dan ook afkomstig van het water dat men gebruikt, aangezien de mout niet met turf wordt gedroogd.
Prophecy is een zwaar geturfde (“profoundly peated” volgens het etiket) versie van Jura die in 2009 werd geïntroduceerd. Het turfgehalte komt in de neus overigens veel minder tot uiting dan in de smaak. Het is een limited annual release die sinds de eerste editie (“year 1”) geen nadere aanduiding meer kreeg. De whisky rijpt op vaten van Limousin-eiken en wordt un-chill filtered gebotteld. De naam Prophecy komt van de voorspelling die een zieneres in de vroege achttiende eeuw zou hebben gedaan. Na te zijn uitgezet, voorspelde zij dat de laatste Campbell (de heersende clan op Jura) het eiland als eenoog zou verlaten, met zijn bezittingen in een door een wit paard getrokken wagen. In 1938 leidde Charles Campbell, aan een oog blind geraakt in WO I, voor de laatste maal zijn witte paard over de pier…
€ 46,95
Fles
Plaats in winkelmand

Etiketinformatie

Land van Herkomst
Schotland
Regio
Jura
Flesinhoud
70 CL
Alcoholpercentage
46% vol
Soort whisky
Single Malt
Smaaktype Whisky
Vol & Rijk
Kleur
Amber
Geur
Lichte aroma’s van turfrook, kruidigheid van anijs en nootmuskaat, iets medicinaal en later steeds duidelijker tonen van gedroogd fruit en hints van chocolade.
Smaak
Nadrukkelijke tonen van turfrook krijgen gezelschap van gedroogd fruit, kaneel, peper, kardemom, zoethout, zeezout en teer.
Afdronk
Tegen het einde wordt hij steeds droger. Het droge karakter houdt aan in de finale, samen met tonen van turfrook, zeezout en kruiden.
Serveren
Wilt u Isle of Jura Prophecy Single Malt Scotch Whiskyonline kopen of bestellen ?
Of weten waar te koop is in de buurt van Zutphen,Holten, Deventer, Apeldoorn ?
Te koop in onze slijterij tussen Overijssel en Gelderland
Er zijn nog geen reviews geplaatst voor dit product
Plaats een review